• Recetario de cocina Clara Miranda y Soto (1865-1962)

    $494.00

    Páginas: 136.

    Autor: Miguel Ángel Cerón Ruíz

  • Construyendo la felicidad. Ser feliz con virtudes

    $362.00

    VER ÍNDICE

    “Todos quieren ser feliz, pero nadie sabe cómo” Aristóteles. Después de 2,300 años el camino a la felicidad ha sido un enigma, sin embargo, se conoce que por medio de los hábitos buenos se logra la conquista de la felicidad, la cual depende de cada uno de nosotros.

    Cuando queremos describir a alguien, empezamos a hacerlo por su físico, si no lo recuerdan, entonces comenzamos a describirlo por sus cualidades y defectos, por cosas que siempre hacen, sean buena o malas. Cuando Aristóteles introduce la Ética como una ciencia para ser feliz, describe este camino por medio de hábitos buenos, aquellos actos que nos llevan a la perfección del hombre al cumplir su finalidad: ser feliz. Actualmente el conocimiento de las virtudes es indispensable para la educación, sin embargo, ha sido difícil llevarlas a la práctica. Este libro pretende explicar cada una de las virtudes (hábitos buenos), cómo identificarlas de acuerdo a sus manifestaciones, para ejercerlas y comenzar ser feliz.

    Páginas 58.

    Autor: Ana Jimena Casillas Castañeda

    DOI: doi.org/10.59868/1421140408241457

  • Recetario de cocina Débora Bretón Valverde (1879-1959)

    $494.00

    Páginas: 192.

    Autor: José Luis Curiel

    DOI: doi.org/10.59868/1421140408241445

  • Recetario de cocina María Elena Benfield y Gayosso (1876-1969)

    $494.00

    Páginas: 178.

    Autor: José Luis Curiel

    DOI: doi.org/10.59868/651800407232450

  • Atrio de los Gentiles

    $197.00

    VER ÍNDICE

    Este libro contiene las ponencias del Atrio de los Gentiles que el Consejo Pontificio de la Cultura celbró en la Ciudad de México –y por primera vez fuera de Europa– el 15 de febrero de 2011.
    El Atrio de los Gentiles del año 2011 en México fue una iniciativa conjunta del cardenal Gianfranco Ravasi y del filósofo Guillermo Hurtado. Guillermo había estado ya en el Atrio anterior, celebrado en Asís, representando –por primera vez– a los ateos. A partir de ese primer encuentro, Guillermo organizó no solo uno sino dos veces el Atrio de los Gentiles en nuestro país.
    Gracias a una gentil invitación de parte de Guillermo, fungí como colaborador en la organización del diálogo. Lo celebramos en la Casa de las Humanidades que tiene la UNAM en el centro de Coyoacán. En tanto organizadores, abrieron el diálogo Guillermo Hurtado y el subsecretario del Consejo Pontificio de la Cultura, monseñor Melchor Sánchez de Toca. Entre los ponentes estuvimos Luis Xavier López Farjeat, Gustavo Ortiz Millán y yo.
    Edité estos textos poco después de la celebración del encuentro entre creyentes y no creyentes con la intención de darlos a conocer en “Letras Libres”. Puesto que no se publicaron, los ofrezco ahora al público interesado.

    Páginas: 56.

    Autor: Enrique G de la G

    DOI: doi.org/10.59868/1421140408039614

  • Distopía. La fe en polémica con la cultura

    $274.00

    VER ÍNDICE

    “Distopía. La fe en polémica con la cultura”. Busca mostrar cuan vivo está eldebate por el alma del mundo, analizando seis escenarios diferentes donde está librándose una colosal batalla cultural: la familia, el feminismo, el aborto, la eutanasia, la sexualidad y el ateísmo. Ofrece una panorámica del debate contemporáneo entre fe y mundo secularizado. A través de un conjunto de ensayos muestra cómo es posible pensar todavía en clave cristiana, ofreciendo una respuesta coherente a las inquietudes y anhelos del hombre contemporáneo.
    El breve libro consta de un ensayo introductorio, que sirve para plantear la problemática, seis grupos de artículos convenientemente hilvanados y retocados, que anteriormente fueron publicados en el blog Teología para Millennials del autor, para concluir con un ensayo final, en clave esperanzadora.Los ensayos ofrecen un apretado repertorio de argumentos, así como una cuidada expresión de lo que sería un pensamiento en clave cristiana, capaz de afrontar los desafíos intelectuales de un mundo secularizado. Queda patente cómo el pensamiento cristiano es una realidad viva que interpela en lo más profundo de su ser al hombre de hoy, invitándole a la coherencia y a la consistencia intelectual.

    La brevedad de los textos, así como su agilidad y profundidad, pueden servir al interlocutor joven para adentrarse en el debate público -tantas veces ácido con el cristianismo- con cierto complejo de superioridad, al encontrarse respaldado por la consistente tradición del pensamiento católico, expresada en forma cercana, coloquial, en diálogo con el pensamiento contemporáneo y sus formas de expresión. Puede ser, en fin, un acervo de argumentos apologéticos capaces de mostrar la perenne vigencia del cristianismo, en medio de un mundo cansado de tanta polémica.

    ¿Por qué distopía? Porque el cristianismo entabla un diálogo vital con una cultura que, a fuer de no escucharlo, poco a poco va volviendo tangible la distopía, es decir, una sociedad indeseable y deshumanizada, que pareciera un futuro imposible, pero que dramáticamente se va encarnando en nuestra existencia cotidiana. El mensaje cristiano, si es acogido, puede salvarnos de la distopía, si a pesar de todo ella se realiza, por lo menos estábamos advertidos.

    Páginas: 188.

    Autor: Mario Salvador Arroyo Martínez Fabre

  • Ciudadanos de las dos ciudades

    $252.00

    VER ÍNDICE

    Para quien tenga un mínimo de formación católica es patente que, en la actual situación por la que atraviesa la Iglesia, sus enseñanzas básicas sobre temas vitales para la persona y la sociedad, se encuentran sometidas a un fuerte rechazo por la cultura secular dominante. El matrimonio y la familia, el derecho de los padres a la educación de sus hijos, la libertad religiosa, la propiedad privada, la defensa de la vida, y tantas cosas más se proponen en los grandes canales que configuran la opinión pública (…) en términos ajenos o abiertamente hostiles a la propuesta cristiana. De aquí la importancia de abordar estos asuntos y de hacerlo con mucha claridad en el fondo pero con la mayor serenidad en la forma. Buscando siempre las áreas comunes con los diversos actores políticos de la sociedad, desde las que sea posible, con el diálogo abierto y respetuoso, alcanzar acuerdos. Y, si fuera, como alguien ha propuesto, sin alzar la voz, incluso sonriendo.

    Páginas: 148.

    Autor: Francisco A. Cantú

    DOI: doi.org/10.59868/1421140407837837

  • Voces al margen

    $439.00

    VER ÍNDICE

    Mucho se ha escrito sobre las luchas feministas, sobre qué es el feminismo y sobre los tipos de feminismos existentes. Los discursos proliferan y hemos deconstruido bastante las categorías típica y no tan típicamente femeninas, las corporalidades, las identidades. Sin embargo, ello no ha logrado parar las inercias del pasado que han sido profundamente introyectadas en las culturas, que persisten en las estructuras de desigualdad y que acallan las voces de las mujeres, minusvaloran sus acciones, subordinan sus necesidades. Las voces de mujeres continúan siendo silenciadas en los distintos ámbitos de la ciencia y la cultura, siguen pareciendo escasas o insuficientes y no porque les haga falta potencia, razonabilidad o capacidades para resonar, sino por el peso de un yunque histórico y macizo que pesa sobre ellas.
    Los textos contenidos en este libro buscan contribuir a la construcción de nuevos escenarios de escucha, que pongan atención a las expresiones politonales provenientes de las voces femeninas, sus demandas, sus problemáticas, sus propuestas y sus contribuciones. El concierto plural de estas voces al margen trasciende la búsqueda de un feminismo unificado, a través de revisiones de temas concretos y trascendentes enmarcados en la filosofía, la cultura y el arte que apuntan que las mujeres siempre se han encontrado presentes en estos campos, en ocasiones silenciadas o nulificadas, pero nunca ausentes.

    Páginas: 420.

    Autor: Sandra Anchondo Pavón, et al.

    DOI: doi.org/10.59868/1911690408241452

  • Orar con Música

    $307.00

    Existe un mundo invisible que no entra por tus ojos, sino por uno de los sentidos más finos: el oído. La buena música nos conduce a un mundo interior de emociones; cambia nuestro ánimo, nos hace descansar con paz interior y puede llevarnos hasta Dios. Oír cómo se reza cantando puede ser un camino más sencillo para llegar, por la belleza, a la verdad y bondad de Dios y de la fe cristiana.

    Páginas: 198.

    Autor: Rafael Arce Gargollo

    DOI:doi.org/10.59868/1421140407636050

  • Bioética Recobrada. Un regreso a los límites

    $385.00

    VER ÍNDICE

    En el 2020, celebraremos el cincuentenario de la aparición formal de la bioética en el escenario científico global. El afortunado neologismo usado por Potter en 1970 para vincular las ciencias experimentales con las ciencias humanísticas, creando un enfoque interdisciplinar indispensable -esencia de la bioética-, el cual pretende recuperar el liderazgo de la filosofía -particularmente de la ética- a fin de orientar apropiadamente los desarrollos de las ciencias prácticas en boga, como la biología, la ecología, la química, la cibernética, las nuevas biotecnologías, siempre con respeto de la dignidad del ser humano y su entorno. Es necesario estar alerta a ciertas tendencias actuales guiadas principalmente por intereses económicos y posverdad, corrientes transhumanistas que parecieran dar un nuevo giro copernicano en la reflexión científico-filosófica, en donde la esencia del ser humano pareciera esfumarse y quedar al libre arbitrio de las ciencias cibernéticas. ¿Qué hacer entonces? El reto que se vislumbra en el horizonte es volver a descubrir una racionalidad que la sustente, o como Potter decía en 1970: «El conocimiento de cómo utilizar el conocimiento» ¿Qué tan cerca está esta nueva ciencia de alcanzar las metas que su fundador Van Rensselaer Potter propuso para unir las ciencias experimentales con las ciencias humanísticas? ¿La biología con la Filosofía, y a su vez destacar la urdimbre jurídica que de manera natural brota ante problemáticas y retos tan relevantes en el ámbito clínico, como son los que aborda y atiende la bioética como ciencia? De ahí el interés en aportar un conjunto de escritos científicos acerca de sus fundamentos y principales aplicaciones, tanto para el personal de salud, alumnos de pregrado y posgrado, docentes, como a quienes pertenecen a comités hospitalarios: abogados, filósofos, representantes religiosos, así como profesionales de otros ámbitos, incluidas la investigación de la práctica clínica, que les permita tomar las decisiones correctas, dentro del marco del derecho sanitario vigente de nuestro país y conforme a los tratados internacionales de los que México es parte. El libro tiene como objetivo presentar a los estudiantes, docentes, investigadores y profesionales de distintas carreras, interesados en este ámbito, los fundamentos antropológicos y humanísticos de la novedosa y polémica ciencia de la bioética, sus campos de aplicación, los dilemas que suelen presentarse, así como algunas propuestas de solución de casos clínicos concretos por un grupo interdisciplinar de académicos de prestigiosas instituciones educativas de nuestro país.

    Páginas: 386.

    Autor: Luz Ma. Pichardo y Hortensia Cuéllar

    DOI: doi.org/10.59868/1421140407636097

  • Introducción a la traductología

    $604.00

    VER ÍNDICE

    La obra Introducción a la traductología. Reflexiones en torno a la traducción: pasado, presente y futuro de Mathieu Guidère presenta los entresijos de los estudios traductológicos. La ciencia de la traducción que se consolidó a mediados del siglo XX o traductología, como se le conoce hoy en día, ha dado lugar a múltiples trabajos y a debates profesionales en la mayoría de las lenguas.

    El autor nos presenta un panorama general de la evolución de la disciplina y de manera sintética los diferentes enfoques, modelos y teorías en torno a la traducción. Asimismo, explica minuciosamente las principales interrogantes y problemáticas que han surgido entre los especialistas. Expone varios temas a lo largo de los diez capítulos de la obra como la didáctica de la traducción, el desarrollo de las tecnologías de la traducción y los aportes más recientes en torno a las ciencias humanas y cognitivas. Termina su obra abordando los diferentes campos laborales del traductor y las áreas aplicadas a la traductología, demostrando así la interdisciplinariedad fundamental de la disciplina en la era de la globalización.

    Es un libro de texto indispensable e introductorio que todo estudiante, docente, traductor profesional o personas interesadas en la traducción e interpretación deben tener en su biblioteca.

    Páginas: 288.

    Autor: Mathieu Guidère / Traduc. Luis Raúl Fernández Acosta

    DOI: doi.org/10.59868/1421149142018407636072

  • Nuevos acercamientos al estudio de la prensa en el mundo hispánico: historia, literatura y prensa

    $160.00

    En el campo de la hemerografía, los periódicos son fuente, pero también objetos de estudio. Este cambio de orientación ha obligado a los investigadores a trabajar desde una perspectiva interdisciplinar en la que reconoce que la prensa, al menos en el presente caso, puede analizarse desde planos que, aunque son diversos en su naturaleza, están interrelacionados en sus objetivos. No se trata de perder lo específico de cada campo de estudio, por el contrario, asumimos que podemos realizarlo desde nuestras respectivas disciplinas y dialogar sobre los mismos objetos de investigación. Este fue el espíritu que nos llevó a organizar el primer Congreso de Periodismo y Literatura/Periodismo e Historia en el Mundo Hispánico, en tanto que cuando la historia y la literatura se centran en el estudio de las publicaciones periódicas, nos presentan un objeto de estudio multidimensional y dinámico; un propósito que nos invita no sólo a examinarlo en busca de información, sino también nos ofrece interrogantes que, en esencia, son el reflejo de las inquietudes propias de nuestros entornos académicos y sociales. Fue de este modo como estudiosos de Alemania, Argentina, Brasil, Colombia, Chile, España y México nos reunimos en la Universidad Panamericana, Campus Ciudad de México, para dialogar en torno a la relación entre la prensa, la historia y la literatura durante los siglos XIX y XX. Se pretendió mostrar un panorama abundante en temáticas, aproximaciones, metodologías y reflexiones para buscar respuestas diferentes a las preguntas de siempre para construir y problematizar nuevas cuestiones. En este libro se incluyen algunos de los trabajos presentados y discutidos en el congreso. Para facilitar su lectura, mediante una estructura coherente, se establecieron dos bloques temáticos que presentan cronológicamente la obra de 16 investigadores, cuyos trabajos abarcan los temas tratados en el congreso.

    Autor: Maria Luisa Pérez Bernardo / Íñigo Fernández Fernández

    DOI: doi.org/10.59868/1421140407434238

  • El quinto centenario de la fundación de Veracruz y el proceso civilizatorio en Mesoamérica

    $330.00

    VER ÍNDICE

    El 2019 marca la llegada del quinto centenario de la fundación de una de las ciudades más heroicas, importantes y relevantes de la historia americana, y que también es de las más queridas y valoradas por la alegría de su gente y la riqueza cultural que han aportado a la identidad hispanoamericana. Esa ciudad es Veracruz, cuyo establecimiento original como Cabildo de la Villa Rica de la Vera Cruz el 22 de abril de 1519 por Hernán Cortés –uno de los personajes más importantes de la historia de México y España–, marcó el rumbo de la civilización hispánica y católica en la modernidad, pues señaló el inicio de una expansión sin parangón de la civilización occidental. El contenido este trabajo orbita sobre dos grandes temas. El primero de ellos es un estudio sobre el modelo de organización municipal de la Monarquía hispánica en el siglo XVI, pues resulta fundamental entender que el mundo americano se constituyó y se ha basado hasta nuestros días en la administración urbana. El segundo analiza la recepción cultural y el proceso de mestizaje que configuran hasta la actualidad toda Hispanoamérica.

    Páginas: 266.

    Autor: Manuel Andreu / Gustavo Garduño (Coord.)

    DOI: doi.org/10.59868/1421140407434267

  • Cuando el futuro nos alcance. Utopías y Distopías

    $385.00

    VER ÍNDICE

    El cine, a través de la ciencia ficción, se ha encargado de construir un sinfín de escenarios en torno al devenir de la humanidad. ¿Cómo será el futuro? ¿A qué problemas se enfrentará el ser humano? ¿Hasta dónde nos llevará la tecnología? Éstas han sido algunas de las preguntas que han impulsado la creación y desarrollo de numerosas tramas que han sido capaces de emocionar, cautivar y perturbar a la audiencia a lo largo de la historia del séptimo arte. Este libro presenta una aproximación multidisciplinaria a 35 universos cinematográficos enmarcados en el campo de lo distópico. Los análisis buscan suscitar la reflexión del lector en torno a los mundos futuros planteados por el cine. ¿Qué tan lejos estamos realmente de ellos?

    Páginas: 632.

    Autor: Alfonso Ortega Mantecón

    DOI: doi.org/10.59868/14211404072324158

  • La Dignidad de la persona en la obra de Elio Sgreccia

    $150.00

    VER ÍNDICE

    A Elio Sgreccia corresponde el mérito de ser considerado el «fundador» de la Bioética personalista, cuyo fundamento radica en el respeto por la persona humana y en el reconocimiento de su dignidad. El deber moral de respetar a la persona, en atención a su condición «en sí misma» y a la dignidad que le viene dada por su «estructura ontológica», configura el llamado «principio personalista», cuyo principal propulsor fue Karol Wojtyla. La conciencia es el puente entre el modo metafísico del ser persona y la experiencia del modo de lo personal. En tanto que irreductible a la mera función de las facultades de la voluntad y el intelecto, la conciencia juega un papel clave y constitutivo en la formación de la subjetividad personal humana. La incorporación del énfasis cognitivo del concepto de la dignidad como fundamento de los derechos de la persona, atribuible a Sgreccia, tiene importantes consecuencias en los diferentes escenarios aplicados en el ámbito de la Bioética. Tanto Sgreccia como Wojtyla pueden ser considerados los guardianes teórico-prácticos del concepto «dignidad» como fundamento de la persona, contribuyendo a superar las nubes filosóficas de confusión en las que, por razón de los avances de las nuevas tecnologías y la genética, se hallan envueltas las nociones de «persona» y «ser humano». El propósito de esta obra es presentar el pensamiento de Elio Sgreccia respecto de la dignidad de la persona, poniéndolo en diálogo con las principales corrientes bioéticas contemporáneas, especialmente en temas tan candentes como la donación de órganos, células madre, objeción de conciencia y estado vegetativo. Aspiramos a generar, de este modo, una transferencia de conocimientos de la que la sociedad de nuestro tiempo está necesitada.

    Páginas: 274.

    Autor: Marcelino Pérez

    DOI: doi.org/10.59868/142114121-644407434269

  • La adicción a la pornografía en internet y el cibersexo como causas de nulidad matrimonial

    $220.00

    VER ÍNDICE

    Es interesante y alarmante el que hoy en día no exista conciencia colectiva acerca del impacto que las adicciones a la pornografía en internet y al cibersexo provocan socialmente. Independientemente de la conceptualización que se tenga de la sexualidad humana o del matrimonio, estas adicciones tienen la capacidad de generar una distorsión total de la realidad de las relaciones entre varón y mujer, es más, hasta de la identidad sexual de la persona, De igual forma, estas adicciones pueden constituir una de las causas principales de los fracasos matrimoniales actualmente.

    Páginas: 100.

    Autor: Miguel Irurita

    DOI: doi.org/10.59868/142114121-641407232425